Nie należy mylić Czarnego Kminku, zwanego pospolicie Czarnuszką o nazwie botanicznej Nigella Sativa L. z Czarnym Kminkiem (Kala Jeera), który jest przyprawą w kuchni indyjskiej. Nasiona Kala Jeera lub Shahi Jeera są podobne do kminku zwyczajnego. Natomiast nasiona Czarnuszki (Czarnego Kminku Nigella Sativa L.) mają czarną barwę i pomarszczoną powierzchnię. To właśnie z nich produkowany jest olej o potężnych właściwościach leczniczych. Te dwie nazwy są często mylone.
Czarnuszka siewna – Nigella Sativa L. pochodzi z rejonu morza śródziemnego. Jest to roślina jednoroczna. Kwitnie od kwietnia do czerwca, w sierpniu, wrześniu zbierane są nasiona o czarnej barwie i pomarszczonej powierzchni.
Czarnuszka była i jest nadal niezwykle cenną rośliną. Większość upraw znajduje się w krajach ciepłych, gdzie słoneczny klimat sprzyja jej wzrostowi. Jednak również w Polsce (głównie na południu) jest rośliną uprawną, można ją także spotkać w stanie dzikim. W ogródkach często siana jest czarnuszka demaceńska, roślina ozdobna.
Czarnuszka jako przyprawa i zioło znana była już w starożytności. Ta aromatyczna roślina o przyjemnym zapachu i lekko gorzkawym , korzennym smaku przywędrowała do Polski z Włoch już w średniowieczu i odtąd stała się bardzo popularna i bardzo ceniona. Zastępowała pieprz, była i z pewnością jest doskonałym dodatkiem do pieczywa, białych serów, warzyw, poprawiającym trawienie. Był okres, że zapomniano o niej, ale już wraca do łask, zarówno w kuchni jak i medycynie. Trwają badania naukowe nad jej właściwościami zdrowotnymi.
Nasiona Czarnego Kminku oraz olej z nich uzyskiwany stosowano już w tradycyjnej medycynie na Bliskim Wschodzie, w Egipcie , w Azji oraz w Europie. Leczono nim skutecznie najprzeróżniejsze choroby. Z pewnością nie były to tylko ludowe opowieści. Nigella Sativa ta niepozorna roślina, a w zasadzie jej nasiona są przydatne i pomocne w leczeniu wielu chorób.
Czarny Kminek (Czarnuszka) zawiera miedzy innymi: olejki eteryczne , wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E, flawonoidy. Ma działanie antywirusowe, antybakteryjne, przeciwgrzybiczne.
Czarny Kminek-Czarnuszka siewna -Czarnuszka egipska- Nigella Sativa L. to ta sama roślina, a olej z niej uzyskiwany działa:
- antybakteryjnie
- antywirusowo
- przeciwgrzybicznie
- żółciopędnie
- przeciwbólowo
- rozkurczowo
- moczopędnie
- wspomaga trawienie
- wzmacnia odporność
- odtruwa organizm
- poprawia wygląd skóry
Wspomaga leczenie chorób oraz dolegliwości takich jak:
- alergia
- zapalenie oskrzeli
- przeziębienie(katar, kaszel)
- bóle stawów
- trądzik
- grzybica
- bezsenność
- depresja
- kamica żółciowa
- stosowany również wspomagająco w chorobach nowotworowych, szczególnie w raku trzustki
Czarnuszka (Czarny Kminek) znana już starożytności, stosowana w kolejnych wiekach, na szczęście niezapomniana została w czasach współczesnych. Wspaniała nie tylko jako przyprawa (nasiona), ale też stosowana w formie oleju ( w butelce lub w kapsułkach) jako środek wspomagający nasze zdrowie, a nawet leczący choroby.
